反季節蔬菜席卷市場 “冬吃夏菜”有何前景?

                                                                  2016-03-25  來自: 山東布魯斯農業科技有限公司 瀏覽次數:1698

                                                                    

                                                                  隨著生產種植技術的日益提高,設施蔬菜也成了產業共識;冬季上市的反季節蔬菜也成了保障“菜籃子”的主力軍。如今天氣轉冷,反季節蔬菜五彩斑斕、閃亮登場,卻偶爾會被貼上“有毒”、“不”的標簽。究竟該如何看待反季節蔬菜,其發展前景究竟如何呢?


                                                                    什么是反季節蔬菜?


                                                                    從來源來看,反季節蔬菜可以分為三類:其一是從南菜北運所致,云南、海南等地的蔬菜被運送到北方供應,形成“反季節”;其二是冷庫里的應急儲備蔬菜,如 常見的蒜薹;其三是大棚蔬菜,確保種植溫度和濕度,從而供應冬季蔬菜市場。


                                                                    反季節蔬菜會面臨哪些問題?


                                                                    首先是口感問題:蔬菜的含糖量和味道都與種植溫度有關,冬日大棚盡管能滿足蔬菜生長需要,但光照與溫度都只是差強人意,會影響蔬菜品質。例如番茄的酸味、辣椒素的含量等,都會有所降低,從而影響蔬菜口感。其次是營養含量:反季節蔬菜同樣受到種植條件限制,其營養含量也會略減,與光照有關的維生素含量、蛋白質含量也會受到影響;然而與口感相比,營養的變化影響要小很多,例如100克的大棚黃瓜比應季黃瓜少2毫克的維生素C。 后是因素:反季節蔬菜種植會涉及到農藥的問題,不少瓜果類蔬菜需要授粉才能結果,但在冬季缺少蜜蜂等昆蟲的條件下,只能通過生長調節劑(植物)來幫助蔬菜結果;另外害蟲和病菌容易滋生的大棚環境也需要農藥來鞏固生產。但需要注意的是,如今允許使用的植物農藥都經過了長期毒理實驗,才應用于生產種植活動中,是或低毒的,而殘留也會遠低于規定標準,反季節蔬菜“有毒”一說不攻自破。


                                                                    反季節蔬菜發展前景如何?


                                                                    在種植技術、栽培設備日新月異的今天,反季節蔬菜雖然還存在缺陷,但無疑是未來技術需要努力實現的方向。目前看來,反季節蔬菜為冬日生活增添了很多的可能性,也尚處于不斷發展的過程中。、豐富、健康的蔬菜才能造就美好的生活,那么面對反季節蔬菜,在否定之前,也要留下多的空間,讓它地發展。



                                                                  山東布魯斯農業科技有限公司,專營 辣椒 黃瓜 茄子 非洲冰菜 菠菜 西瓜 甘藍 西紅柿 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:13070770369

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